*Nguyên liệu:
- Xương sườn (xương cục), su hào, cà rốt, hành lá, cà chua, mắm, muối.
*Cách làm:
Bước 1: Xương chặt thành miếng vừa ăn và trần qua.
Bước 2: Su hào, cà rốt sơ chế sạch và thái miếng vừa ăn.
Bước 3: Cho xương, cà chua vào đun vừa mắm muối. Ninh xương 20 phút ta cho su hào, các rốt vào đun tiếp đến khi nhừ thì cho hành vào và tắt bếp.